キャンプの食事

キャンプでの食事、どうされてますか?

キャンプ歴もそろそろ長くなってきたのに、相変わらず夕食は凝ったメニューもせず、BBQが多いマンネリの我が家です。いろいろ他のメニューも考えてはみるんですけど、やっぱりどうも焼き肉が食べたくなっちゃいます。 炭火の焼肉って美味しいですよね~~
)^o^(

連泊の場合、またメニューも悩みます。あまり参考になりませんが、我が家の場合の食事はこんな感じです。

我が家の夕食メニュー

BBQ(焼肉&シーフード)

もう定番ですね!焼き肉はやめて違うメニューをした時、隣のサイトから焼き肉のい~い匂いが漂ってくると、やっぱり焼き肉にしたらよかったなぁ~~ (´Д`|||) って、思っちゃったりします。

バーベキューお肉いろいろ

お肉は牛肉ばかりじゃなく、豚トロスペアリブ手羽先ステーキなど、その時々で安い物をチョイス!豚や鶏を入れると、味のバリエーションが広がるし、牛肉ばかりより安くつきます。食べ盛りのお子様がいたら、さらにウインナーでカバー!

つけダレは、定番の焼肉のたれの他、塩ダレポン酢

お肉ばかりじゃなくて海鮮類もいいですよね!ホタテ・サザエ・エビ・イカ・魚(アジ・ホッケ・サンマ・シシャモなど)、ウナギもなかなかふっくらと柔らかくなって、いけます!

ブリかま

我が家で一番人気はブリカマ!脂がのってておいしい~!家族で取り合いです~。

あとは、厚揚げ・野菜類!玉ねぎ・ピーマン・ししとう・しいたけ・かぼちゃ・にんじん、そして焼き芋など。旬のとうもろこしは美味しいですよね~!おもなかなかgood(^_-)

おにぎりを家から作っていってもいいし、時間のない時は冷凍焼きおにぎりでも!

炭火焼いわな

キャンプ場では、イワナやアマゴなど魚のつかみ取りができるところがありますので、その場で頂きます~!

焼き鳥

串に刺して成形されたものを買ってきます。業務スーパーなんかでは結構安くて売ってます。タレで食べたり、塩で食べたり。

寄せ鍋

寒いときは体が温まるので、お鍋がいいですね!キムチ鍋・豆乳鍋・もつ鍋・カレー鍋・トマト鍋などなど。今はお鍋の種類も昔と違って豊富!

おでん

ちょっと煮込むのに時間がかかるので、連泊の2日目とかに。

チーズフォンデュ

最近するようになったメニューです。使い捨てのアルミホイル鍋に、チーズフォンデュ用チーズを入れて、弱火の七輪の上に乗せます。

チーズフォンデュ

材料はウインナー・ニンジン・ジャガイモ・ブロッコリー・アスパラ・フランスパンなど。

バナナやイチゴをつけて食べる
チョコレートフォンデュもgood!
(≧∇≦)b
(画像汚くて済みません…)

チョコレートフォンデュ
ビーフシチュー

ダッチオーブンで、薄切り肉ですると結構早くできます。

ダッチオーブングリル

ダッチオーブンに鶏モモ肉や、ニンジン・ジャガイモを丸ごと入れて焼きます。

もうジューシーですんごく美味しい!自宅でも時々します。でもアスパラは失敗!ベチョベチョになりました…。

我が家のダッチオーブンは、キャプテンスタッグの10インチサイズです。

カレーライス

アウトドアと言えばカレーも定番のようですが、我が家では今までに1回したくらいで、久々にカレーを作ってみました。

ダッチオーブンでコトコト煮込んで、結構美味しいカレーになりました。メニューはインスタントのコンソメスープと、ベーコンの燻製を添えたサラダです。

我が家の朝食メニュー

我が家はほとんど、ごはん+お味噌汁+焼き魚(アジ・ホッケなど)にふりかけ・味付けのりと和風のメニューが多いです。

焼き魚

パン・ハムエッグ(ベーコンやウインナー)にカップスープの時もたまにありますが。家ではホットサンドをしたりしますが、直火用なのでキャンプの時の朝食にホットサンドもいいですね。

燻製(スモーク)

我が家は主人の趣味で燻製をよく作ります。

鶏モモ肉・鶏ササミ・ゆで卵・ウインナー・チーズ・タコ・ベーコン・サーモン…。いろいろ材料は試しましたが、我が家のお気に入りは、鶏モモ肉ベーコンの燻製!

味は燻製するチップによって異なります。最初はわからずにサクラにしましたが、ちょっと酸味がある感じ。今はブレンドヒッコリーなどを使用。

飲み物


アルコールはビール・チューハイなど。お茶はペットボトルに入れて、凍らせてからクーラーボックスに入れて持って行くと、保冷剤代わりになりますし、涼しい季節だと、翌日の朝までは冷えてます。(この方が飲料兼保冷剤になるので、保冷剤よりおすすめ!)

うちの子は牛乳が大好きなので、紙パックの牛乳も持参。100均で紙パックの口をとめる便利グッズが売っています。

寒い夜には牛乳を温めてホットココアを作るとムチャうま!
(≧∇≦*)

コーヒー(レギュラーやインスタント)、ティーバッグの紅茶も。

パーコレーターやエスプレッソメーカーがなくても、こういうドリップタイプのものだと手軽にレギュラーコーヒーが飲めますね。キャラメルラテなんかのフレーバーコーヒーも美味しいです♪

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